Per
fer unes 2 racions he utilitzat:
- 400 grams d’espinacs
- 70 grams de panses
- 50 grams de pinyons
- 125 grams de pernil del país
- 1 gra d’all
- 70 grams de panses
- 50 grams de pinyons
- 125 grams de pernil del país
- 1 gra d’all
Agafem
una paella prou gran, li posem oli, que es calenti, i ja li podem tirar el pernil
tallat a trossos petits i l’all, pelat i trinxat. Quan es comenci a daurar el
pernil, li afegim les panses i els pinyons, deixem que es socarrimin una mica i
ja li podem afegir els espinacs. Li posem una mica més d’oli i un pessic de sal
i deixem que vagi coent, remenant de tant en tant fins que els espinacs
estiguin ben tendres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada